作者：李法周 核稿：臺世強 編發(fā)：曹興美
本網(wǎng)訊 為了持續(xù)做好廣大師生的餐飲服務工作，后勤集團飲食管理中心近期開展多項活動，采取了多項舉措，優(yōu)化服務工作細節(jié)，完善服務監(jiān)督流程，不斷提高餐飲服務質(zhì)量。
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月8日
，為了改善少數(shù)民族廣大師生就餐條件，后勤服務集團飲食管理中心與清真餐廳經(jīng)過近一個月的緊張籌備和施工，重新改造后的清真餐廳正式開始營業(yè)。改造后的清真餐廳位于學校大禮堂東側(cè)，餐廳使用面積600余平方米，大廳可容納120人同時用餐，新裝修的3間包廂可容納40人同時就餐。同時單獨設立教工就餐區(qū)，并全天開放免費Wifi。餐廳設計簡潔大方，集中體現(xiàn)了現(xiàn)代、環(huán)保、節(jié)能的理念。餐廳早、中、晚均對師生開放，主營精品份菜、營養(yǎng)快餐，各種牛肉面、自助小火鍋等，菜品豐富多樣，民族特色濃厚。
此前，為了改善餐廳整體環(huán)境，飲食管理中心陸續(xù)完成了對餐廳標識的更換，其中包括櫥窗公益廣告、設備標志牌、操作間工作流程公示牌等；為了提高廣大師生的食品安全和節(jié)約糧食意識，飲食管理中心先后舉辦了“關注食品安全、節(jié)約從我做起”和“廚房開放日”兩個活動，同時結(jié)合兩個活動，制作了關于食品安全和節(jié)約糧食的公益視頻；為學生第一餐廳新裝了大屏平板電視，更換了LED照明燈，改善就餐環(huán)境，解決餐廳光線不足的問題；配備了全自動洗地機、吸水機，提高了工作效率，保證了就餐環(huán)境衛(wèi)生，并徹底解決了長期困擾工作人員的餐廳地面油污難以清理的問題；此外，飲食管理中心還響應政府號召，為了杜絕泔水非法利用，購買了全自動泔水脫干機，將分離后的泔水固體物投入指定的垃圾回收處；為了方便學生第一餐廳就餐學生的水壺放置問題，飲食管理中心經(jīng)過多方調(diào)研，制作了防雨水壺架，使水壺放置方便、安全、衛(wèi)生，徹底解決了學生的后顧之憂。
