作者：沈雪健 核稿：臺世強 編發(fā)：蘭天峨
本網(wǎng)訊 10月19日，我校飲食管理中心與寶塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合舉辦了“食品安全法”暨“陜西省學校食堂食品安全監(jiān)督管理暫行辦法”培訓會。飲食管理中心人員和餐廳一線工作人員共200余人參加了參加了培訓會，培訓會由飲食管理中心主任李法周主持。
寶塔區(qū)食藥局寶塔所副所長鐘明在學生第一餐廳，就食品留樣、餐飲具消毒、餐廚廢棄物的處理、采購索證索票、進出貨臺賬的建立及食品安全人員職責等相關(guān)知識作了專業(yè)、細致的講解。隨后在大學生活動中心舉辦了“食品安全法”暨“陜西省學校食堂食品安全監(jiān)督管理暫行辦法”的專題報告會，寶塔區(qū)食藥局副局長馬麗結(jié)合案例，作了《中華人民共和國食品安全法》的專題報告。后勤服務集團副總經(jīng)理張志宇在總結(jié)發(fā)言中要求參訓人員要高度重視這次培訓，認真學習相關(guān)業(yè)務知識，努力把學習成果轉(zhuǎn)化為實際工作能力。
